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Bac alimentaire alvéolé rouge pour pizza
Ce bac alimentaire alvéolé rouge est spécialement conçu pour le pointage et la fermentation des pâtons de pizza. Son fond alvéolé favorise la circulation d’air sous les pâtons, évitant le collage et favorisant une fermentation homogène. La couleur rouge permet une identification rapide dans les flux de production (par exemple pour différencier les pâtes selon leur avancement). Fabriqué en polyéthylène alimentaire certifié, il est compatible avec les cellules de fermentation et les réfrigérateurs professionnels.
Fond alvéolé
Circulation d’air empêche le collage des pâtons.
Couleur rouge
Identification rapide des pâtes par couleur.
Robustesse PE
Résistant aux chocs, lavages et températures.
Contact alimentaire
PE alimentaire certifié conforme.
Avantages pour les professionnels
✔ Fond alvéolé anti-collage
✔ Couleur rouge identification rapide
✔ Compatible cellules fermentation
✔ PE alimentaire certifié
✔ Fermentation homogène favorisée
✔ Résistant lave-vaisselle professionnel
✔ PE alimentaire certifié
✔ Fond alvéolé pizza
✔ Couleur rouge identification
Utilisation recommandée
Pizzerias artisanales
Fermentation pâtons pizza avec fond alvéolé.
Boulangeries & Pâtisseries
Pointage et appret des pâtes levées.
Production pizza industrielle
Gestion flux pâtons par couleur de bac.
Laboratoires & Traiteurs
Préparation et fermentation pâtes en volume.
Food Trucks & Stands pizza
Transport pâtons pré-fermentés pour service.
Écoles & Formation pizza
Outil pédagogique pour la gestion des pâtons.
Produits professionnels adaptés aux métiers de bouche
Qualité alimentaire conforme aux normes
Prix compétitifs dédiés aux pros
Service client réactif à votre écoute
Emballage recyclable et responsable
| TYPE DE PRODUIT | Bac alvéolé | RECYCLABLE | Non applicable |
| MATIÈRE | Polyéthylène alimentaire PE | CONDITIONNEMENT | 1 unité |
| DIMENSIONS | Dimensions standard | LIVRAISON | Empilable |
| CONTENANCE | Non applicable | FERMETURE | Fond alvéolé |
| CONTACT ALIMENTAIRE | Non | USAGE | Pâtons pizza, fermentation, pointage, appret |
| POIDS UNITAIRE | Variable | RÉSISTANCE | Lave-vaisselle professionnel |
Pourquoi un fond alvéolé ?
Le fond alvéolé crée une micro-circulation d’air sous les pâtons, évitant le collage et favorisant une fermentation homogène.
La couleur rouge a-t-elle une signification ?
Oui, la couleur permet l’identification rapide dans les flux de production (différenciation par avancement, produit, etc.).
Est-il compatible avec les cellules de fermentation ?
Oui, ses dimensions sont compatibles avec les formats euronormes standard des cellules de fermentation.
Le PE alimentaire est-il certifié ?
Oui, conforme aux normes européennes de contact alimentaire.
Résiste-t-il au lave-vaisselle professionnel ?
Oui, conçu pour les cycles lave-vaisselle professionnels.
Peut-on le mettre au réfrigérateur ?
Oui, le PE alimentaire résiste aux températures de réfrigération.
Y a-t-il d’autres couleurs disponibles dans la gamme ?
Oui, la gamme propose plusieurs couleurs pour une identification complète des flux.
Le fond alvéolé est-il facile à nettoyer ?
Les alvéoles peuvent retenir des résidus. Un nettoyage au lave-vaisselle professionnel est recommandé.
